รีวิว ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้าน Kyoto Yoshino (เกียวโต โยชิโนะ) พิซซ่าญี่ปุ่น ยากิโซบะ กระทะร้อน
หลังจากที่เซ็นทรัล ลาดพร้าวปิดปรับปรุงใหม่มาสักระยะ
เราได้มีโอกาสแวะไปเดินเล่น จนเรามาเจอกับร้านอาหารญี่ปุ่นในแบบเกียวโต
ชื่อร้านว่า Kyoto Yoshino (เกียวโต โยชิโนะ) อยู่ที่มุมห้างชั้นใต้ดิน บริเวณโซนอาหาร
เป็นร้านที่เน้นขายโอโคโนมิยากิ เข้าไปในร้านจะมีกระทะใหญ่ตั้งอยู่ด้านหน้าของทุกที่นั่ง
และมีตะหลิวเล็กๆ พร้อมกับเครื่องปรุงรสหลากหลาย อยู่ด้านข้าง
จากเมนูที่ร้านจะมีพิซซ่าญี่ปุ่นให้เลือกหลัก 2 ประเภท
คือสไตล์เกียวโต และ สไตล์โอซาก้า สองประเภทนี้ต่างกันคือ
แบบเกียวโตแป้งจะบางกว่าแบบโอซาก้าครับ
สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ครับ
ส่วนถ้าสั่งแบบโมเดิร์นก็คือจะใส่เส้นยากิโซบะไปด้วยครับ
นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกทานอีกมากมายครับ 
นอกจากตะหลิวและตะเกียบแล้ว ด้านข้างยังมีมีซอส มายองเนส สาหร่ายป่น
และพริกมาให้ใส่เพิ่มได้ครับ
บรรยากาศที่นั่งในร้านครับ ร้านกว้างพอประมาณนั่งไม่อึดอัดครับ
วันที่เราไปไม่ค่อยมีคนเพราะว่าเราไปตอนห้างจะปิดแล้วนั่นเอง
ภาพร้านมุมกว้างครับ จะมีพนักงานเป็นคนทำอาหารมาให้เราทำต่อครับ
ซึ่งเราเลือกปรุง ผัด เติมเครื่อง เติมซอสได้ตามใจชอบเลยครับ
ที่โต๊ะจะมีป้ายบอกวิธีการทำแบบละเอียดทุกขั้นตอนเลยครับ
ไม่ต้องกลัวว่าจะทำไม่เป็นเหมือนผม อิอิ
โลโก้ที่ร้านนี้เป็นรูปแมว น่ารักดีครับ แต่สำหรับท่านที่ไปนั่งทางคนเดียว
อาจจะไม่มีกระทะร้อนให้นะครับ อาจจะต้องไปนั่งเคาเตอร์ อาหารจะเย็นเร็วนิดนึงนะครับ
เริ่มจากเมนูหลักของที่นี่ครับ Osaka Okonomi Yaki พิซซ่าญี่ปุ่น
ผมเพิ่มท็อปปิ้งเป็นเบค่อน อร่อยมากครับ
เมนูนี้ชื่อว่า Kyoto Yoshino Yaki จะเน้นไปทางกระหล่ำปลีซะหน่อยครับ
พอได้มาแล้ว เราก็จะมาเริ่มทาซอสและปรุงกันตามใจชอบครับ
ในกรณีที่สั่งมาเป็นยากิโซบะ เราสามารถปรุงรสเพิ่มและผัดใหม่ได้เองครับ
Kyoto Yoshino Yaki ของเราตอนนี้ทาซอส ใส่เครื่องปรุงพร้อมให้ทานแล้วครับ
โรยสาหร่ายไปแบบจุใจมากๆ ทาซอสและโรยพริกและพริกไทย
จนกลิ่มหอมน่ารับประทานมากๆๆๆ
ขั้นตอนสุดท้ายเราก็ราดด้วยมายองเนส ให้เป็นศิลปะสวยงาม
ตามแต่ไอเดียเลยครับ อิอิ
เสร็จแล้วๆ Kyoto Yoshino Yaki ฝีมือนู๋แอมน่าตาน่าทานมากๆ
ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวร้าน Kyoto Yoshino ก็ลองแวะมาทานดูนะครับ
เผื่อจะติดใจครับ ผมชอบร้านนี้ตรงที่เป็นกระทะร้อนครับ นั่งคุยไปคุยมาแอร์ลง
แปปเดียวอาหารก็เย็น แต่พอมีกระทะร้อน อาหารร้อนตลอดเวลาเลยครับ
สามารถพลิกด้านอุ่นได้อีกด้วย และอีกอย่าง โรยสาหร่ายได้จุใจดีครับ
วันที่เดินทาง : 25-01-2012 (ฤดูหนาว)
เซ็นทรัล ลาดพร้าว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
โพสเมื่อ : 2012-05-09 20:36:59
